Чим займаються китайці на дахах.
Якби Карлсон, який живе на даху, злітав в Китай... То він там напевно б залишився. Життя на китайських дахах б'є ключем. Чого там тільки немає — ферми, сади, парки, фонтани і басейни. Навіть риби і бджоли живуть на дахах. Сьогодні погуляємо по дахах у Центральному і Південному Китаї та Гонконгу.
Справи фабричні — врожай збирати
На перший погляд ці 10 тисяч квадратних метрів полів у місті Чунцін (Центральний Китай) виглядають цілком звичайно. Тут можна побачити жовтий ріпак, зернові, зелень і ставки. Але ферма ця не проста. Вона — на даху заводу по виробництву дверей. Господарство також розводить гусей і качок. Навколо бродить кілька павичів. Для допомоги по господарству заводчани використовують навіть трактор.
Директор заводу Лу Сяоцин каже, що прикро було б залишати таку велику територію невикористаною. Чунцин — місто центрального підпорядкування. Він не входить ні в одну з провінцій. Земельні ресурси продовжують скорочуватися через урбанізації. Кількість земель, які можуть бути використані для рослин і дерев, стає все менше.
ПЕРЕФРАЗОВУЮЧИ ПРИКАЗКУ, МОЖНА СКАЗАТИ: «КОМП'ЮТЕР БЕЗ МИШІ — ЩО КИТАЄЦЬ БЕЗ ДАХУ»Будівля фабрики було побудовано міцним і цілком витримує ферму нагорі. Дах водонепроникна, щоб запобігти будь-які можливі витоки. Тепер співробітники за бажанням у вільний час доглядають за різними частинами ферми. Вони можуть взяти додому овочі і фрукти, які виростили. Це — абсолютно безкоштовно. Крім того, частиною свого врожаю можна поділитися з колегою. Обміняти шпинат на спаржу або салат, наприклад.
Жителі Чунцина вже були знайомі із землеробством на даху. За останні кілька років це стало гарячою темою у величезному індустріальному місті. Населення тут — 9,6 млн осіб. Найбільш популярні міські рослини — баклажан, зелені боби і перець. Один місцевий житель вирощує понад 10 сортів овочів.
Інноваційні та екологічні ферми і сади на дахах популярні і в інших місцях Китаю. Особливо люблять вигулювати горщики і діжки по дахах на півдні. Адже там протягом усього року клімат дозволяє щось вирощувати. Популярно дахову фермерство в Гуансі-Чжуана, Гуандуні, на острові Хайнань. У ці провінціях на дахах мають також басейни і парки для прогулянок.
За китайськими законами, даху належать усім власникам нерухомості, що дає можливість почати своє міні-садівництво і землеробство. При цьому потрібно запитати дозвіл половини власників житла в будинку.
Від вуличного пекла на rooftop
Китайці вирощують рослини на даху не тільки для свого підприємства або сім'ї. Заповзятливі «зелені пальці» організовують з урбан-ферм власний бізнес. Найвідомішою і крупною в Гонконгу є City farm. Заснував її Осберт Лам (Osbert Lam). Зараз йому 54 роки. Його плантації знаходяться на трьох різних дахах у місті. Лам — батько двох дітей. Він почав використовувати свою ферму на даху в якості відпочинку від міської суєти. Або, як він каже, від «мишачої метушні на вулицях». Осберту вдалося виростити більше 20 сортів овочів і фруктів. Лам імпортує грунт з Німеччини і змішує її різні види. Так він намагається досягти найкращих результатів врожаю.
Джерело: https://rooftopfarm.files.wordpress.com
Осберт Лам. Джерело: rooftopfarm.files.wordpress.com
Поступово його пристрасть поширилася на інших. Тепер Лам і його волонтери допомагають любителям органічних овочів і фруктів вирощувати екологічно чисті продукти для себе. На семінарах городян навчають, як отримувати врожай. Гонконгці дізнаються, що робити з насінням, якими природними добривами користуватися. Ще можна взяти в оренду ящики із землею і виростити там свої улюблені овочі. Це буде коштувати 160 НК$ (20 $ USA) в місяць. Сонце й дощ, природно, безкоштовні.
Осберт каже, що на дах садівники приходять з усіх сфер життя. Це можуть бути підприємці, молоді пари, сім'ї. Вони всі хочуть насолодитися свіжими місцевими продуктами без пестицидів.
«У нас є лист очікування, в якому близько 30 людей чекають своєї черги на ящики із землею. Якщо ви прийдете сюди в суботу, то побачите абсолютно тематичний парк. Люди працюють тут скрізь. Більшість тих, хто приходить до нас на ферму, забули як поводитися з землею вже у другому чи третьому поколінні. Але часто — це тільки перше покоління городян: їх предки були з селянських сімей. Вони приходять сюди з великим багажем знань», — розповів Осберт.
Для того щоб зрозуміти, що насправді представляє з себе ферма на даху висотного будинку, подивіться це відео про City farm.
НА ПІВДНІ КИТАЮ ОСОБЛИВО ЛЮБЛЯТЬ ВИГУЛЮВАТИ ГОРЩИКИ І ДІЖКИ НА ДАХАХ
Мода на rooftop в Гонконзі дійшла до того, що там на хмарочосах вирощують не тільки рослини. Розводять в небі і риб — прісноводних і навіть океанічних. Називають це — «вертикальні рибні ферми». Однією з таких ферм володіє людина з цікавим ім'ям Ллойд Москалик. Він продає в ресторани і постачальникам до двох тонн риби в тиждень. Морських окунів до ринкового ваги підрощувати протягом року. Ціна одного кілограма такої риби -780 HK$ (100$ USA).
Є в Гонконзі і свій небесний мед. Першим і поки єдиним міським пасічником на даху став Майкл Люнґ. За освітою він дизайнер, народився в Лондоні. У нього теж своя урбан-ферма HK Farm. Він дуже любить бджіл і навчався у самого авторитетного пасічника в Гонконзі, містера Іпа. Майкл володіє прекрасним естетичним смаком і любов'ю до природи. Він робить свою роботу дуже стильно. Будь-то форма, колір ящиків для рослин або стін, дизайн баночки для власного меду. Все робиться з душею.
Утримання бджіл безпосередньо пов'язана з садами на дахах. Адже рослин медоносів в асфальті вулиць немає. Чим більше квітучих рослин садять сіті-фермери, тим краще для бджіл. Багато в Гонконзі вирощують дерева папайї. Бджоли дуже люблять квіти. Тому де-то поряд з такими дахами Майкл і розміщує вулики. Стоять вони і в його садку на даху дизайнерської студії. Майкл вважає, що якщо бджоли ще живуть у місті — для екології не все втрачено. Маленька баночка багатоповерхового меду під маркою HK Honey і не варто низько — 240 місцевих доларів.
Перспективний тренд на майбутнє
Зелені дахи стають мейнстрімом також в Європі, Канаді, США, Австралії, Бразилії, Японії. Лідером у світі з озеленення дахів є канадського Торонто. Люди хочуть знати, що вони дійсно їдять. А впевненість в еко-чистоті продуктів є тоді, коли урожай вирощений власними руками. Існує багато асоціацій і організацій міжнародного рівня, що підтримують зелені дахи. Близько 10 разів на рік у різних країнах проводяться всесвітні конгреси цих спільнот. У тому числі і в Китаї. Це, наприклад — WGIN (World Green Infrustructure Network), IGRA (International Green Roof Assotiation), WGRC (World Green Roof Congress) та ін.
Так перша Green Roof Conference відбулася в Шанхаї, в рамках World Expo 2010. Тепер по разу в рік в одному з великих китайських міст обов'язково проходить за аналогічним саміту. Зараз Китай посилено впроваджує і пропагує зелене будівництво. Адже в країні проблеми з забрудненням навколишнього середовища і брак сільгоспземель. Архітектори з усього світу розробляють для Піднебесної концептуальні проекти будівель з озелененням — багаторівневим, вертикальним, на даху.
Вкладывать деньги в зеленый город или район становится престижно и прибыльно. Во многих странах существуют программы финансовой поддержки таких инициатив. И это, хоть и экологическое, но все же строительство. Значит из него будет извлечен полезный профит и прибыль. Зеленое строительство — новый прогрессивный и перспективный интернациональный тренд. Это поможет сохранить нормальную эко-обстановку в городской среде. Особенно, в серых и неприглядных промышленных городах. В конце концов, вырастить и съесть чистые овощи и фрукты со своего личного фермерского надела всегда приятно. Так само приємно вийти на прогулянку в парк, піднявшись на ліфті вгору.
***
Я думаю, що Карлсон — той самий, який завжди чоловік у розквіті сил — заздрив б. Адже на даху можна виростити навіть малину і приготувати з неї варення. Було б кому )
Справи фабричні — врожай збирати
На перший погляд ці 10 тисяч квадратних метрів полів у місті Чунцін (Центральний Китай) виглядають цілком звичайно. Тут можна побачити жовтий ріпак, зернові, зелень і ставки. Але ферма ця не проста. Вона — на даху заводу по виробництву дверей. Господарство також розводить гусей і качок. Навколо бродить кілька павичів. Для допомоги по господарству заводчани використовують навіть трактор.
Директор заводу Лу Сяоцин каже, що прикро було б залишати таку велику територію невикористаною. Чунцин — місто центрального підпорядкування. Він не входить ні в одну з провінцій. Земельні ресурси продовжують скорочуватися через урбанізації. Кількість земель, які можуть бути використані для рослин і дерев, стає все менше.
ПЕРЕФРАЗОВУЮЧИ ПРИКАЗКУ, МОЖНА СКАЗАТИ: «КОМП'ЮТЕР БЕЗ МИШІ — ЩО КИТАЄЦЬ БЕЗ ДАХУ»Будівля фабрики було побудовано міцним і цілком витримує ферму нагорі. Дах водонепроникна, щоб запобігти будь-які можливі витоки. Тепер співробітники за бажанням у вільний час доглядають за різними частинами ферми. Вони можуть взяти додому овочі і фрукти, які виростили. Це — абсолютно безкоштовно. Крім того, частиною свого врожаю можна поділитися з колегою. Обміняти шпинат на спаржу або салат, наприклад.
Жителі Чунцина вже були знайомі із землеробством на даху. За останні кілька років це стало гарячою темою у величезному індустріальному місті. Населення тут — 9,6 млн осіб. Найбільш популярні міські рослини — баклажан, зелені боби і перець. Один місцевий житель вирощує понад 10 сортів овочів.
Інноваційні та екологічні ферми і сади на дахах популярні і в інших місцях Китаю. Особливо люблять вигулювати горщики і діжки по дахах на півдні. Адже там протягом усього року клімат дозволяє щось вирощувати. Популярно дахову фермерство в Гуансі-Чжуана, Гуандуні, на острові Хайнань. У ці провінціях на дахах мають також басейни і парки для прогулянок.
За китайськими законами, даху належать усім власникам нерухомості, що дає можливість почати своє міні-садівництво і землеробство. При цьому потрібно запитати дозвіл половини власників житла в будинку.
Від вуличного пекла на rooftop
Китайці вирощують рослини на даху не тільки для свого підприємства або сім'ї. Заповзятливі «зелені пальці» організовують з урбан-ферм власний бізнес. Найвідомішою і крупною в Гонконгу є City farm. Заснував її Осберт Лам (Osbert Lam). Зараз йому 54 роки. Його плантації знаходяться на трьох різних дахах у місті. Лам — батько двох дітей. Він почав використовувати свою ферму на даху в якості відпочинку від міської суєти. Або, як він каже, від «мишачої метушні на вулицях». Осберту вдалося виростити більше 20 сортів овочів і фруктів. Лам імпортує грунт з Німеччини і змішує її різні види. Так він намагається досягти найкращих результатів врожаю.
Джерело: https://rooftopfarm.files.wordpress.com
Осберт Лам. Джерело: rooftopfarm.files.wordpress.com
Поступово його пристрасть поширилася на інших. Тепер Лам і його волонтери допомагають любителям органічних овочів і фруктів вирощувати екологічно чисті продукти для себе. На семінарах городян навчають, як отримувати врожай. Гонконгці дізнаються, що робити з насінням, якими природними добривами користуватися. Ще можна взяти в оренду ящики із землею і виростити там свої улюблені овочі. Це буде коштувати 160 НК$ (20 $ USA) в місяць. Сонце й дощ, природно, безкоштовні.
Осберт каже, що на дах садівники приходять з усіх сфер життя. Це можуть бути підприємці, молоді пари, сім'ї. Вони всі хочуть насолодитися свіжими місцевими продуктами без пестицидів.
«У нас є лист очікування, в якому близько 30 людей чекають своєї черги на ящики із землею. Якщо ви прийдете сюди в суботу, то побачите абсолютно тематичний парк. Люди працюють тут скрізь. Більшість тих, хто приходить до нас на ферму, забули як поводитися з землею вже у другому чи третьому поколінні. Але часто — це тільки перше покоління городян: їх предки були з селянських сімей. Вони приходять сюди з великим багажем знань», — розповів Осберт.
Для того щоб зрозуміти, що насправді представляє з себе ферма на даху висотного будинку, подивіться це відео про City farm.
НА ПІВДНІ КИТАЮ ОСОБЛИВО ЛЮБЛЯТЬ ВИГУЛЮВАТИ ГОРЩИКИ І ДІЖКИ НА ДАХАХ
Мода на rooftop в Гонконзі дійшла до того, що там на хмарочосах вирощують не тільки рослини. Розводять в небі і риб — прісноводних і навіть океанічних. Називають це — «вертикальні рибні ферми». Однією з таких ферм володіє людина з цікавим ім'ям Ллойд Москалик. Він продає в ресторани і постачальникам до двох тонн риби в тиждень. Морських окунів до ринкового ваги підрощувати протягом року. Ціна одного кілограма такої риби -780 HK$ (100$ USA).
Є в Гонконзі і свій небесний мед. Першим і поки єдиним міським пасічником на даху став Майкл Люнґ. За освітою він дизайнер, народився в Лондоні. У нього теж своя урбан-ферма HK Farm. Він дуже любить бджіл і навчався у самого авторитетного пасічника в Гонконзі, містера Іпа. Майкл володіє прекрасним естетичним смаком і любов'ю до природи. Він робить свою роботу дуже стильно. Будь-то форма, колір ящиків для рослин або стін, дизайн баночки для власного меду. Все робиться з душею.
Утримання бджіл безпосередньо пов'язана з садами на дахах. Адже рослин медоносів в асфальті вулиць немає. Чим більше квітучих рослин садять сіті-фермери, тим краще для бджіл. Багато в Гонконзі вирощують дерева папайї. Бджоли дуже люблять квіти. Тому де-то поряд з такими дахами Майкл і розміщує вулики. Стоять вони і в його садку на даху дизайнерської студії. Майкл вважає, що якщо бджоли ще живуть у місті — для екології не все втрачено. Маленька баночка багатоповерхового меду під маркою HK Honey і не варто низько — 240 місцевих доларів.
Перспективний тренд на майбутнє
Зелені дахи стають мейнстрімом також в Європі, Канаді, США, Австралії, Бразилії, Японії. Лідером у світі з озеленення дахів є канадського Торонто. Люди хочуть знати, що вони дійсно їдять. А впевненість в еко-чистоті продуктів є тоді, коли урожай вирощений власними руками. Існує багато асоціацій і організацій міжнародного рівня, що підтримують зелені дахи. Близько 10 разів на рік у різних країнах проводяться всесвітні конгреси цих спільнот. У тому числі і в Китаї. Це, наприклад — WGIN (World Green Infrustructure Network), IGRA (International Green Roof Assotiation), WGRC (World Green Roof Congress) та ін.
Так перша Green Roof Conference відбулася в Шанхаї, в рамках World Expo 2010. Тепер по разу в рік в одному з великих китайських міст обов'язково проходить за аналогічним саміту. Зараз Китай посилено впроваджує і пропагує зелене будівництво. Адже в країні проблеми з забрудненням навколишнього середовища і брак сільгоспземель. Архітектори з усього світу розробляють для Піднебесної концептуальні проекти будівель з озелененням — багаторівневим, вертикальним, на даху.
Вкладывать деньги в зеленый город или район становится престижно и прибыльно. Во многих странах существуют программы финансовой поддержки таких инициатив. И это, хоть и экологическое, но все же строительство. Значит из него будет извлечен полезный профит и прибыль. Зеленое строительство — новый прогрессивный и перспективный интернациональный тренд. Это поможет сохранить нормальную эко-обстановку в городской среде. Особенно, в серых и неприглядных промышленных городах. В конце концов, вырастить и съесть чистые овощи и фрукты со своего личного фермерского надела всегда приятно. Так само приємно вийти на прогулянку в парк, піднявшись на ліфті вгору.
***
Я думаю, що Карлсон — той самий, який завжди чоловік у розквіті сил — заздрив б. Адже на даху можна виростити навіть малину і приготувати з неї варення. Було б кому )
Інші статті
